Auf unseren 7,5 Hektar wird fast ausschließlich Rotwein angebaut. Die Phyllitschiefer-Verwitterungsböden im Assmannshäuser Höllenberg sowie die Quarzit-Phylittböden im Frankenthal sind mit Spät- und Frühburgunderreben bepflanzt. Unsere Ergänzungsprodukte, weißer Burgunder und Riesling, wachsen in Rüdesheimer Lagen.